Єва Антоненко
18 листопада 2022, 13:26

Борошно, гречка, огірки, м'ясо: що і чому дешевшає в Україні у війну

Ціни на деякі види продуктів впали більш ніж на третину.

Час для читання

Хвилин читання:

6

Борошно, гречка, огірки, м'ясо: що і чому дешевшає в Україні у війну

В Україні через війну почали дорожчати буквально всі продукти харчування, ситуація посилюється відключеннями світла, через які на виробництво продукції витрачається більше грошей. Однак є групи товарів, які, всупереч тенденції, втрачають ціну. Розповідаємо, що і чому зараз дешевшає.

Дешевшають огірки

Незважаючи на те, що зараз уже давно не сезон і пропозиція огірків в українських тепличних комбінатах обмежена, ціни на огірки почали знижуватись, про що повідомили  аналітики проекту EastFruit.

Це головним чином пов'язано з тим, що суттєво збільшився імпорт щодо недорогої продукції з Туреччини. Крім того, на внутрішньоукраїнському ринку за останній тиждень дещо знизився попит на огірки, що також призводить до зниження їхньої вартості.

Так, на сьогоднішній день турецькі огірки продають в середньому за 48-60 грн. за кілограм, що приблизно на 25% дешевше, ніж минулого тижня

А от огірки місцевого виробництва, які пропонують тепличні комбінати, продають дорожче: у середньому 75-80 грн./кг. Саме обмеженість внутрішньої пропозиції та високі ціни і призвели до того, що імпортери почали збільшувати обсяги огірків, що ввозяться з Туреччини.

При цьому нинішнє зниження цін є досить умовним: середня вартість огірків цього року в 1,6 разів більша, ніж за аналогічний період минулого року. Ймовірно, це може пояснюватися не лише дефіцитом та логістикою, а й також інфляційними процесами.

Гречка більше не по 100 гривень

Через дефіцит гречки, значна частина якої до війни імпортувалася з РФ, її вартість перевищувала показники в 100 грн., проте зараз цей процес пішов на спад. Так, за даними Мінфіну, до 17 листопада середня вартість гречки закріпилася на рівні 76,37 грн. за кілограм. Проте ціни дуже різняться залежно від супермаркету.

Борошно, гречка, огірки, м'ясо: що і чому дешевшає в Україні у війну - фото 1

Вартість гречки знизилася завдяки новому врожаю: зазвичай Україна збирала 95-100 тис. тонн урожаю гречки за споживання близько 120 тис. тонн на рік. Через те, що понад 7 млн ​​людей лише офіційно залишили країну, споживання гречки знизилося, і відповідно – знизилися ціни.

Борошно подешевшало, але не сильно

За даними Мінфіну, середня вартість борошна станом на 17 листопада склала близько 21 грн., при купівлі більшими обсягами вийде дешевше.

Борошно, гречка, огірки, м'ясо: що і чому дешевшає в Україні у війну - фото 2

Минулого місяця середньомісячна ціна борошна становила 21,99 грн., тобто ціна впала приблизно на 1 гривню.

Дешевшає свинина

За даними Держстату, у період з 1 по 15 жовтня свинина, яка за останній рік подорожчала в середньому на 43,4-63,5%, почала падати в ціні:

  • лопатка подешевшала на 6,6% і тепер коштує в середньому 156,94 грн. за кг;
  • ошийок подешевшав аж на 11,2% і в середньому коштуватиме 193,94 грн. за кг.

За словами завідувачем відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ «Інститут аграрної економіки» Інни СалоЦе пояснюється зростанням обсягів імпорту свинини, а також збільшенням реалізації живих свиней та зниженням закупівельних цін на них.

Що ще стало дешевшим?

З 1 по 15 жовтня дешевшали переважно овочі та деякі види фруктів:

  • білокачанна капуста впала в ціні на 18,2% - до 13,48 грн. за кг;
  • яблука – на 37,6% до 11,2 грн. за кг;
  • морква – на 9,6% до 22,85 грн. за кг;
  • буряк – на 6,6%, до 12,9 грн. за кг;
  • цибуля ріпчаста – на 3,6%, до 32,40 грн. за кг;
  • апельсини – на 6,7% до 73,13 грн. за кг;
  • лимони – на 6,4% до 65,55 грн. за кг;
  • банани – на 6,1% до 58,67 грн. за кг.

Також ми писали про те, які продукти подорожчають дуже скоро через проблеми з енергопостачанням, І розповідали, як мешканці Києва та Краматорська можуть отримати продуктові набори.


Підписатися на наші новини в Google News
Підписатися на телеграм-канал Klymenko Time
Підписатися на аналітичний телеграм-канал Klymenko Time


Сподобався матеріал? Поставте йому п'ять зірок. Це важливо задля редакції.

Поділитися публікацією

Додайте Klymenko Time в список ваших джерел

Новини

Думки

свіже Популярне
більше думок Перейти
Facebook Telegram Twitter Viber

Ви можете закрити це вікно та продовжити читання. А можете – підтримати нашу команду невеликим донатом, щоб ми й надалі могли писати та знімати відео про те, що дійсно важливо для нас з вами, разом впливати на рішення влади та суспільства

Стати другом
x
Догори