Єва Антоненко
24 травня 2022 18:30

Баржі з кавунами не буде, а ціни виросли на 69%: що відбувається на ринку овочів та фруктів через війну

В даний час приводів для зниження цін на більшість видів овочів та фруктів поки що немає.

Час для читання

Хвилин читання:

5

Баржі з кавунами не буде, а ціни виросли на 69%: що відбувається на ринку овочів та фруктів через війну

В даний час дефіциту продуктів харчування в Україні немає завдяки тому, що більшість постачальників та продавців змогли переорієнтуватися та почали працювати з імпортними постачальниками у галузях, де постачання українських товарів перервалися через війну.

При цьому проблеми таки є – із сезонними свіжими овочами та фруктами. Через війну та те, що бойові дії ведуться на південному сході України, звідки везли ранні овочі та фрукти, пропозиція на ринку продовольства в Україні частково скоротилася.

«Російська окупація частини Херсонської та Запорізької областей позначилася на пропозиції продовольства на ринках та магазинах. Йдеться насамперед про ранні овочі та ягоди. Українська полуниця, редиска, огірки, помідори з'явилися цього року набагато пізніше на прилавках, ніж завжди, а ціни на них суттєво зросли», – пояснив ситуацію незалежний експерт Олександр Хмелевський.

За його словами, дефіцит пропозиції на ринку вдалося замістити за рахунок імпорту, а останнім часом зросли постачання ягід та ранніх овочів з інших регіонів України.

«Цього року ми можемо не покуштувати мелітопольську черешню чи херсонські кавуни. Що стосується цін, то, незважаючи на надлишок продуктів, вони зростатимуть насамперед через зростання вартості енергоносіїв»., – сказав він.

Ціни зросли майже на 70%

За даними Державної служби статистики, у категорії овочів та фруктів лише у квітні ціни зросли на 8,5%, а з початку року – на 69%.

Наприклад, овочі так званого борщового набору (морква, цибуля, капуста, буряк, картопля) у травні коштують значно більше, ніж минулого року. На приготування борщу тільки за овочі доведеться викласти 98,6 грн., тоді як рік тому вони коштували 48 грн.

Одні лише помідори та огірки за останній рік для українців подорожчали вдвічі.

Баржі з кавунами не буде, а ціни зросли на 69%: що відбувається на ринку овочів та фруктів через війну - фото 1

Чому зростають ціни

Головною причиною зростання цін стала нестача пропозиції на ринку через війну.

Баржі з кавунами не буде, а ціни зросли на 69%: що відбувається на ринку овочів та фруктів через війну - фото 2

Крім того, зараз перехідний сезон, коли ціни традиційно вищі.

На вартість та доступність овочів борщового набору впливає недостатня пропозиція торішнього врожаю. Винятком стала тільки картопля: її достатньо, тому вона дешевшає.

Наразі в супермаркетах близько 50% овочів завезено з-за кордону. А на їхню вартість, крім іншого, впливає і подорожчання доставки через складності з логістикою та зростання цін на пальне для автомобілів.

Наприклад, навесні огірки та помідори традиційно імпортували з Туреччини, проте в даний час через блокування портів товар доводиться ввозити через західний кордон країни, що призводить до їх істотного подорожчання.

Що з овочами на непідконтрольних територіях

Через неможливість експортувати вирощену продукцію на українських територіях, які зараз контролюються російськими військами, там утворився надлишок овочів та фруктів.

Повідомляється, що, наприклад, у Мелітополі зараз за 25 гривень можна купити кілограм огірків чи редиски, за 35 – кілограм молодої картоплі. А ось ціна імпортних помідорів на ринку там сягає 150 гривень.

Що далі буде з цінами

Як писали вище, країни може зберігатися якийсь дефіцит, який імпортери постараються швидше закрити з допомогою імпорту. При цьому подальше зростання вартості логістики та закупівельних цін вплине на підсумкову вартість товарів.

В АТБ зазначають, що через переорієнтацію імпорту головним чином на західний кордон лише логістичні витрати зросли на 40%. При цьому ціни почнуть знижуватись лише у разі збільшення пропозиції від українських фермерів – тобто з появою нового врожаю.

До того ж, до зростання цін також може призвести інфляція, що росте в країні.

Раніше ми писали про те, що зараз відбувається на ринку палива України, і розповідали, що у країні почався дефіцит солі.

Поділитися публікацією

Додайте Klymenko Time в список ваших джерел

Новини

Думки

свіже Популярне
більше думок Перейти
Facebook Telegram Twitter Viber

Ви можете закрити це вікно та продовжити читання. А можете – підтримати нашу команду невеликим донатом, щоб ми й надалі могли писати та знімати відео про те, що дійсно важливо для нас з вами, разом впливати на рішення влади та суспільства

Стати другом
x
Догори