В 2023 году яйца могут исчезнуть с украинских прилавков, а цены на продукты – вырасти более чем вполовину

На фоне сильного скачка цен на яйца в Украине есть вероятность, что в 2023 г. они вообще могут пропасть из продажи. Об этом рассказал собственник агрохолдинга UkrLandFarming Олег Бахматюк.

По его словам, на юге Украины потерян крупнейший птицекомплекс «Чернобаевка» и «Чернобаевка новая», где погибли 4,5 млн птиц. Есть серьезные проблемы и с другими птицефабриками:

• разбомблена птицефабрика «Ареал-Снегуровка» в Николаевской области;
• остановлено производство в Николаеве, Волновахе и Бахмуте;
• остановлена Донецкая птицефабрика;
• разбомблена Киевская птицефабрика;
• повреждена – Макаровская, но она тоже не работает.

Таким образом, из 11 птицефабрик осталось 5. В результате у «Авангарда», входящего в структуру UkrLandFarming, производство яиц упало на 60%, если сравнивать с довоенным уровнем. Спад производства оценивается примерно в 100 млн яиц в месяц.

Сейчас идет восстановление мощностей в Броварах, Макарове, Харьковской области, на что требуются очень большие деньги. При этом возникла еще одна существенная проблема – невозможность выращивать достаточное количество молодых курочек для производства яиц.

«Поголовье стареет. Когда наш инкубатор в Макарове был на оккупированной территории, ты не можешь завести отцовское поголовье и инкубировать яйцо. Соответственно, идет старение поголовья. Сейчас курица умирает. Производительность курицы зависит от возраста. Летом она несла 80%, а сейчас несет 50% и просто умирает. Мы держим старых кур, чтобы на рынке не было ещё большего дефицита. Если не восстановить поголовье, то в следующем году произойдет еще большая катастрофа. Яиц не будет», – обрисовал Бахматюк ситуацию.

Со своей стороны, пресс-секретарь Донецкой областной военной администрации Татьяна Игнатченко рассказала, что войска РФ с 1 мая регулярно обстреливали птицефабрику «Феникс» в Славянском районе Донецкой области, которая была одной из самых мощных в регионе и ежедневно давала до полумиллиона яиц. Из-за российских ударов там погибли 800 тыс. голов взрослой и молодой птицы.

Не яйцами едиными

Нацбанк обнародовал инфляционный отчет за октябрь, согласно которому в стране продолжит ускоряться инфляция, в том числе и продовольственная.

«Инфляция сырых продуктов в дальнейшем будет ускоряться и превысит 50% в следующие два квартала. Весомыми факторами роста цен останутся высокие риски и расходы бизнеса, которые усилятся в зимний период из-за дорогостоящих энергоносителей», – сказано в обзоре ситуации.

Причинами роста цен в 2022 г. назвали увеличение трат производителей, в том числе на энергоносители, оккупацию территорий, усложненную логистику и сокращение поголовья животных. В целом эксперты прогнозируют рост цен на хлеб, крупы, уже упомянутые яйца, молочную и мясную продукцию.

А вот на 2023 г. в НБУ прогнозируют снижение продовольственной инфляции за счет восстановления логистических связей, поступления на рынок продуктов с новых урожаев, в том числе и с южных областей страны. Отметим, что такой сценарий возможен в случае, если военные действия сократятся, а Украина сможет вернуть себе утраченные территории, ведь в условиях военных рисков производство агропродукции на юге невозможно.

Ранее мы писали о том, какими продуктами советуют запасаться украинцам, учитывая, что цены на всё продолжат расти как минимум до конца года, и рассказывали, как и кто может получить помощь от ООН в размере 13200 гривен.

Подписаться на наши новости в Google News
Подписаться на телеграм-канал Klymenko Time
Подписаться на аналитический телеграм-канал Klymenko Time

Понравился материал? Поставьте ему 5 звезд. Это важно для редакции.