Ева Антоненко
18 апреля 2022 13:00

Пасхальная корзина в 2022 году подорожала на четверть: что, на сколько и почему выросло в цене

Больше всего подорожала мука и мясная продукция.

Время для чтения

Минут на чтение:

6

Пасхальная корзина в 2022 году подорожала на четверть: что, на сколько и почему выросло в цене

Средняя стоимость пасхальной корзины для украинцев в условиях военного положения в 2022 году составит 972 грн. Об этом говорится в исследовании Института аграрной экономики.

По расчетам, в этом году традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль обойдутся семье из 4 человек примерно в 972 грн, то есть, на 192 грн (или на 24,6 %) дороже, чем в прошлом, когда такой же набор продуктов стоил 780 грн.

Цены пасхальной корзины изменились следующим образом:

  • стоимость паски домашней выпечки по традиционному рецепту (700 г муки, 6 шт. яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма) составит около 134 грн. кг, что на 11,7% больше стоимости 2021 года. Это обусловлено резким ростом цен на основные составляющие: мука подорожала на 58,8%, молоко – на 50,4%, масло сливочное – на 24,5%. В магазинах и супермаркетах готовый кулич обойдется еще дороже, ведь его цена зависит от составляющих и отделки выпечки;
  • самыми дорогими составляющими традиционно остаются мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) – 160 гривен (300-340 гривен за 1 кг), буженина (0,5 кг) – 168 гривен (320-350 гривен за 1 кг). Подорожало и сало (0,5 кг) – до 79 грн. из расчета 150-160 грн. за 1 кг. По сравнению с 2021 годом стоимость буженины увеличилась на 24,4%, домашней колбасы – на 23,1%, а сала – на 58%;
  • среди молочных продуктов больше придется заплатить за сливочное масло (0,5 кг) – 140 грн (52,85-59,55 грн за пачку 200 г), твердый сыр (0,5 кг) – 150 грн (309-332 грн за 1 кг и мягкий сыр (0,5 кг), который обойдется примерно в 90 грн (50,9-57,10 грн за пачку 300 г);
  • в случае дополнения пасхальной корзины другими, не основными составляющими (помидоры, огурцы, яблоки, красное вино) ее стоимость возрастет до 1210 грн. Это на 247 грн, или на 25,6%, больше стоимости корзины такого же состава в 2021 году. Ценовая ситуация с овощами объясняется сезонным рынком овощей. По сравнению с 2021 годом цена на овощи выросла в 1,9-2,1 раза: помидоры тепличные (0,5 кг) – до 48 грн (84-115 грн за 1 кг), огурцы (0,5 кг) – до 60 грн (80–148 грн за 1 кг). Средняя цена на яблоки осталась на уровне прошлого года – 10 грн. за 0,5 кг (14-25 грн. за 1 кг);
  • цена хрена (250 г) составит 14 грн, то есть, она осталась на уровне прошлого года (10-18 грн) и будет зависеть от производителя и вкусовых составляющих;
  • цена на яйца также осталась на уровне начала апреля прошлого года (36 грн за десяток), тогда как цены на остальные продукты выросли на 11,7-58%;
  • за бутылку церковного вина «Кагор» в среднем придется заплатить 120 грн (в диапазоне 80-135 грн).

Директор «Института аграрной экономики» Юрий Лупенко пояснил, что рост цен в этом году однозначно вызван следствием военных действий – существенными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, дефицитом и удорожанием горючего, перебоями и осложнениями доставки продукции, неопределенностью в жизни многих людей.

При этом координатор Экспертной платформы НБУ Андрей Блинов считает, что на удорожание пасхальной корзинки повлияла также реакция экономики на коронавирусные ограничения.

«Инфляция в Украине за последний год выросла более чем на 10%, и, соответственно, это уже привело к удорожанию этой корзины. Это произошло несмотря на высокий урожай, например, зерновых, потому что мука, возможно, не должна была сильно дорожать. Но из-за того, что росла стоимость рабочей силы, соответственно, не могли такие товары не дорожать», – аргументировал он.

Ранее мы писали о том, что из-за войны в Украине ускорился рост цен, а больше всего подорожали овощи, и о том, что экономика в Европе падает гораздо быстрее, чем в США.

Поделиться публикацией

Добавьте Klymenko Time в список ваших источников

Новости

Мнения

Свежее Популярное
Больше мнений Перейти
Facebook Telegram Twitter Viber

Вы можете закрыть это окно и продолжить чтение. А можете - поддержать нашу команду небольшим донатом, чтобы мы и дальше могли писать и снимать видео о том, что действительно важно для нас с вами, вместе влиять на решения власти и общества

Стать Другом
x
Вверх